Abiotec intervient en urgence pour la désinfection de l’eau chez un industriel de l’agroalimentaire

La fourniture en moins d’une semaine d’un système UV de désinfection de l’eau certifié ACS par Abiotec a permis à CrustaC, une société spécialisés dans le commerce de crustacés et de produits de la mer surgelés, de maintenir son activité. La société avait en effet dû suspendre sa production en raison d’un problème de contamination bactérienne sur le réseau d’eau potable de sa ville.

En juin dernier, l’Agence Régionale de Santé (ARS) alerte sur une contamination de l’eau du réseau public de Vitrolles par un parasite de type Cryptosporidium. Ces parasites étant résistants aux chlore, l’eau du réseau est déclarée impropre à la consommation. Elle est par conséquent provisoirement interdite pour la préparation des aliments. L’entreprise CrustaC, installée sur la commune, qui utilise l’eau courante pour la décongélation de ses produits surgelés, est contraint de suspendre sa production. L’industriel recherche alors en urgence une solution de désinfection de l’eau qui ne soit pas basée sur des produits chimiques.
Il prend connaissance des solutions UV proposées par Abiotec.

Une solution de désinfection agréée

Les systèmes UV Abiotec destinés au traitement de l’eau de consommation humaine (EDCH) disposent d’une Attestation de Conformité Sanitaire (ACS) délivrée par un laboratoire agréé par le ministère de la Santé. Ils constituent une solution simple et économique pour éliminer les micro-organismes résistants au chlore tels que les parasites Cryptosporidium ou Giardia pour une eau sécurisée. En effet, l’ADN et les micro-organismes (virus, bactéries, levures, moisissures, etc…) sont endommagés par les longueurs d’onde UV de 200 à 315 nanomètres. Cette dégradation bloque la réplication du matériel génétique et elle empêche les micro-organismes de survivre ou de se multiplier. La biodosimétrie imposée par un décret en 2012 est de 40mJ/cm3.

L’industriel avait besoin de désinfecter son eau à un débit de 8m3/h. Abiotec a pu lui envoyer en moins de 24 heures un système UV haute performance de traitement de l'eau , à basse pression ainsi d’une armoire d’alimentation industrielles IP54 dotée de capteurs qui mesurent le rayonnement UV. Ces armoires connectées sont pilotables à distances et fournissent en temps réel des informations sur le traitement de l’eau (affichage de la dose UV en J/m², températures, et.).

Une solution simple et rapide à installer

Les avantages de ce système répondent parfaitement aux besoins de CrustaC. Fonctionnel rapidement, l’industriel a simplement dû raccorder la lampe sur la tuyauterie. L’ARS a donné son aval au processus en quelques heures. La désinfection, sans chlore ni produit chimique, n’altère pas la qualité physico chimique de l’eau et ne crée aucun sous-produit dangereux. Aucun matériel ne dosage n’est requis pour le processus.

En outre, la maintenance du système est facile, puisque la chambre ouvrable permet une inspection intérieure sans dépose de la tuyauterie. Le mécanisme de nettoyage de la gaine de quartz, qui protège la lampe, est breveté : un joint racleur qui fonctionne comme un essuie-glace s’active avec une poignée, sans démontage ni risque de casse.

Fort d’une expérience de plus de 30 ans, les experts d’Abiotec réalisent le dimensionnement optimal grâce à la CFD (Computational Fluid Dynamics) et déterminent ainsi le diamètre la chambre, le type de lampe, la puissance des lampes les mieux adaptés à la quantité et la qualité d’eau à traiter, tout en préservant l’efficacité et les économies.